秀逸一品
秋を彩る、香り豊かな“山の幸”
秋の味覚をふんだんに使った羊羹‘山の幸’は、一見するとまるでケーキのよう。
食べるごとに木の実の香りが感じられ、素朴な味わいと優しい甘みにうっとり。
1803年創業の京都の老舗和菓子店「亀屋良長」の遊び心満載の羊羹です。
山の幸
200年以上の歴史をもつ「亀屋良長」では、京都・醒ヶ井に湧き出る清らかな水を使い、丁寧に和菓子を作ってきた。京都の自然と伝統を受け継ぎながら、一方で彩り豊かで遊び心にあふれる、新鮮な和菓子を生み出している。
秋の羊羹である“山の幸”は、羊羹の上に栗、柿、無花果、小豆、胡桃、マカデミアナッツがこんもり。羊羹の中にもマカダミアナッツをちりばめており、軽やかさと香ばしさが絶妙な、洗練された味わいが楽しめる。
亀屋良長には自由な発想で季節を表現した「季節のようかん」がある。「山の幸」は秋の羊羹で、春夏秋冬に正月を加えた5つの季節ごとに、新しい味わいが店頭に並ぶ。彩りも味わいも様々で、訪れるたびに目にも美しい羊羹に出会える。
素朴ながら雑味のない上質な羊羹は、ぜひ大切な人に贈りたい一品。季節を味わいながら、ゆっくりと語らいたいときにぴったりだ。
関連情報
●亀屋良長
■京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17－19
■TEL 075－221－2005/FAX 075－223－1125
■営業時間 9：00～18：00
■定休日 年中無休（1月1日、2日をのぞく）
亀屋良長の一部商品は、ＪＲ京都伊勢丹B1直売店、京都高島屋、京都大丸でも販売中。
オンラインショップで購入が可能。「季節のようかん」は、商品一覧にある「季節商品」にラインナップされています。